rybízové muffiny z jogurtového těsta

15. května 2016 v 15:47 | Adeleide |  Zdravý životní styl

Mokrá část:

  • 500 g bílého jogurtu (velký kelímek hollandie - kelímek vymyjeme a použijeme jako odměrku na další ingredience)
  • 2 lžíce slunečnicového oleje nebo 15 g rozpuštěného másla
  • 2 celé vejce
  • 1/2 kelímku cukru (160g)


Suchá část:

  • 1 plný kelímek polohrubé mouky (320 g)
  • 1/2 kelímku strouhaného kokosu (80 g)
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 1 kelímek rybízu (250 g) nebo jiného drobného ovoce.

Všechny suroviny na mokrou část smícháme a metličkou nebo vařečkou vytvoříme hladké, tekuté těsto. Suroviny na suchou část smícháme v jiné míse a pak obě části spojíme. Těsto jen lehce promícháme, nemusí být nutně zcela hladké (elektrický šlehač nechte stranou, na muffiny se nehodí). Přisypeme omyté a odstopkované ovoce, zamícháme. Těstem naplníme muffinové formičky do 3/4 a pečeme v rozpálené troubě na 200°C asi 15-20 minut.
Toto množství těsta vyjde asi na 20 středních kousků. Použít se dá libovolné drobné ovoce - maliny, borůvky, angrešt a nebo experimentovatUsmívající se

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Anketa

Četli jste Harryho Pottera?

Ano
Ne

Komentáře

1 Mad Hatter Mad Hatter | E-mail | Web | 15. května 2016 v 17:08 | Reagovat

To musí být dobré :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama